Jeder Honig ist einzigartig in seinem Aroma und Geschmack! Die Lage der Imkerei, das Umland und auch das Wetter bestimmen von Jahr zu Jahr den Charakter des Honigs.
Die Lage unserer Imkerei bietet unseren Bienenvölkern das ganze Jahr ein vielfältiges und üppiges Angebot an Nektarquellen und Honigtau, uns somit die Möglichkeit zwei unterschiedliche Honigsorten anzubieten - Gewonnen in der ersten Jahreshälfte eine Mischung verschiedener milder Blütenhonige und in der zweiten Hälfte zusätzlich mit dem herberen malzigeren Waldhoniggeschmack.